国産米を使用し、昔ながらの手作りです。
味噌や甘酒、塩こうじに。

昔造り。米と糀だけで作られた甘酒です。

当社製品は米こうじ200ｇに塩60ｇを加えたもの。
これに、水、またはぬるま湯を250〜300cc加え、一日一回程度
かき混ぜて一週間から10日ほどで出来上がります。

季節の野菜の和え物に

みその甘味とからしが食欲をそそります。
おでん、湯豆腐、和え物にどうぞ。