弊社がまだ『松浦麹店』だった昭和30年〜50年頃、
3代目が作っていました麦みそを再現いたしました。
国内産の裸麦、大豆を使用した中甘みそです。

国内産の麦を使った本格派の白系甘口タイプ。
裸麦独特の甘さをご堪能ください。


【栄養分析表】※100g当り
◎ｴﾈﾙｷﾞｰ　211Kcal　◎蛋白質　6.3g　◎脂質　2.3g
◎炭水化物　41.3g　◎ﾅﾄﾘｳﾑ　3800�r ◎食塩相当量 9.7g
　　

国内産麦を使用した本格派の甘口みそ
2kgのお徳用ｻｲｽﾞ。


【栄養分析表】※100g当り
◎ｴﾈﾙｷﾞｰ　211kcal　◎水分　39.9g　◎蛋白質　6.3g　◎脂質　2.3g
◎炭水化物　41.3g　◎灰分　10.2g　◎ﾅﾄﾘｳﾑ　3800�r　
◎食塩相当量　9.7g
　

米糀と麦麹をミックスし、マイルドな風味を醸し出した合わせ味噌。
裸麦の甘さ、米麹の香りを楽しめます。


【栄養分析表】※100g当り
◎ｴﾈﾙｷﾞｰ　215Kcal　◎蛋白質　6.7g　◎脂質　2.4g
◎炭水化物　41.6g　◎ﾅﾄﾘｳﾑ　3700�r ◎食塩相当量　9.4g

米こうじと、麦こうじをミックスし、マイルドな風味を醸し出した合せ味噌。
2kgのお徳用ｻｲｽﾞ。


【栄養分析表】※100g当り
◎ｴﾈﾙｷﾞｰ　215Kcal　◎蛋白質　6.7g　◎脂質　2.4g
◎炭水化物　41.6g　◎ﾅﾄﾘｳﾑ　3700�r ◎食塩相当量　9.4g
　

「只今熟成中!!」通常出荷より約15〜20日手前の熟成途中の味噌を桶より直詰め。

素朴な味わい･･･モロキューに、野菜に。


【栄養分析表】※100g当り
◎ｴﾈﾙｷﾞｰ　199Kcal　◎水分　46.6g　◎蛋白質　7.1g　◎脂質　2.4g
◎炭水化物　37.2g　◎灰分　6.7g　◎ﾅﾄﾘｳﾑ　2200�r
◎食塩相当量　5.6g

愛媛、宇和島地方の郷土料理。漁師のぶっかけご飯の素

ひぎり醤油≪特級≫こいくち1L
ゆずポン酢360ml　　麦みそ800ｇ
調合みそ800ｇ　　　もろみ400ｇ

国産米を使用し、昔ながらの手作りです。
味噌や甘酒、塩こうじに。