ぽん酢特有の酸っぱさを控えめにしております。
お鍋に湯豆腐、餃子や焼き肉、ドレッシングとしてお野菜にも。

調合味噌の仕込み味噌。送料込みになります。ご注文から5日〜7日で発送となります。
※北海道、離島は別途送料がかかります。
ご自宅で熟成するお味噌になります。二か月〜三か月ほどでお味噌の香りが強くなりお味噌も柔らかくなりましたらご使用いただけます。熟成期間中に袋がパンパンに膨れる事がありますがこれはお味噌が生きている証拠ですので空気を抜いて袋の口を閉じてください。

※稀に表面にカビのようなものがでてきますが表面を取り除けば中のお味噌は大丈夫です。

米糀と麦麹をミックスし、マイルドな風味を醸し出した合わせ味噌。
裸麦の甘さ、米麹の香りを楽しめます。

国内産の麦を使った本格派の白系甘口タイプ。
裸麦独特の甘さをご堪能ください。


　　

米こうじと、麦こうじをミックスし、マイルドな風味を醸し出した合せ味噌。
2kgのお徳用ｻｲｽﾞ。
　

国内産麦を使用した本格派の甘口みそ
2kgのお徳用ｻｲｽﾞ。

「只今熟成中!!」通常出荷より約15〜20日手前の熟成途中の味噌を桶より直詰め。

愛媛県南予地方で愛されている麦麹100％の超甘口味噌。
麦独特の芳醇な香りをお楽しみいただけます。

鬼北町の特産を生かしたコラボ商品。
当社人気の麦味噌と熟成きじ肉を合わせた一品。

ご飯のお供は勿論、野菜やお肉にも合う、おかず味噌です。

焼肉や野菜と合わせると絶品です！